山东商报·速豹新闻网 卜宪国
4月25日，枣庄市人民政府新闻办公室举办2025年枣庄市乡土特色品牌技能人才大赛新闻发布。枣庄市公共就业和人才服务中心党委委员、副主任马文清出席并回答记者提问。
为做好大赛项目设置工作，我们在前期做了大量调研，在保持首轮第一年石榴盆景制作、枣庄辣子鸡制作、枣庄羊肉汤制作、枣庄菜煎饼制作、电商直播等项目的基础上，今年又新增了家族传承项目、一镇（街）一特色小吃项目。石榴盆景制作、枣庄辣子鸡制作、枣庄羊肉汤制作、枣庄菜煎饼制作、电商直播项目，大家都比较熟悉，下面我重点向大家介绍一下家族传承项目、一镇（街）一特色小吃项目：
（一）家族传承项目：通过家族内部传承或师徒传承，在本地有较高知名度，具有较强的实践应用价值，且在传承过程中不断融入新理念、新手法，实现创新发展的技艺，比如传统手工艺（雕刻、手编等）、传统医学（中医、中医按摩等）。家族传承项目比赛报名已结束，市级决赛将于4月28日上午在薛城区沙沟镇张庄村举办。
（二）一镇（街）一特色小吃项目：能代表本镇（街）特色或拟进一步产业化推进的小吃项目，比如西集羊肉汤、张汪板鸭、南石驴肉等。
大赛通知已在市人社局官网、微信公众号公布，欢迎具备以上传统技能的乡土人才踊跃报名参赛，展示、传承技艺技能。
