山东商报·速豹新闻网 卜宪国
9月5日，枣庄市人民政府新闻办公室举办“产业链上的山东好品牌”系列记者见面会新闻发布会。枣庄市农业农村局局党组成员、副局长王希荣，枣庄华宝牧业开发有限公司总经理王敏，山东启腾生物科技有限公司总经理林森，吉美大健康产业（山东）有限公司总经理刘浩然，枣庄市台儿庄区运丰良蔬农业科技有限公司总经理陈明军出席并回答记者提问。
高质高效农业是现代农业的发展方向，是推动农业产业高质量发展的重要路径。今天，我们在吉美大健康产业园举行“产业链上的山东好品牌”枣庄市高质高效农业产业链专场记者见面会，邀请市农业农村局负责同志和链上重点企业，分享农业产业链的创新成果、发展现状与未来趋势，向大家提供一个深入了解农业产业的平台。下面，请各位发布人分别进行介绍：
王希荣：近年来，枣庄市委市政府高度重视农业产业发展，将高质高效农业纳入全市“6+3”现代产业体系重点规划布局，枣庄市农业农村局坚持把发展高质高效农业作为推动乡村振兴的重要抓手，持续构建全要素集聚、全产业融合、全环节提升、全链条增值的产业培育模式，全市农业综合效益显著提升。聚焦强一接二连三，制定出台《枣庄市高质高效农业产业链培育实施方案（2025年-2027年）》，重点围绕食品精深加工、蔬菜果品、畜牧渔业等7条子产业链，加快特色产业向前后端延伸、上下游拓展。全市形成了“1+3+N”的产业体系，培育百亿级产业集群1个（马铃薯）、50亿级3个（石榴、豆制品、辣子鸡），10亿级特色产业14个。通过持续延链补链、招大引强，去年以来，全市新开工亿元以上涉农项目34个，总投资77.7亿元。全市市级以上农业产业化龙头企业达到502家，规模以上农产品加工企业发展到331家，实现营收437.9亿元，同比增长3.7%。国家级现代农业产业园实现“零”的突破，国家级农业产业强镇达到7个、省级农业产业强镇24个，先后建成院士工作站2个、省级新型研发机构4个，农业产业发展后劲不断增强。大力实施品牌强农战略，打造“枣味榴传”农产品市域整体品牌，被写入省政府文件予以重点支持。聚焦数智赋能，建设华沃智慧农业产业园、健袖生态产业园等省级智慧农业应用基地60个，有效促进农业生产数字化转型。
王敏：枣庄华宝牧业开发有限公司成立于2006年，总部位于山东省枣庄市山亭区，是一家专注于肉鸡养殖，屠宰和肉制品深加工的农业产业化国家级重点龙头企业。历经二十年的深耕，公司已发展成为区域食品产业链的核心支柱，年产值突破10亿元，带动就业超1000人，产品覆盖生鲜禽肉、冷冻制品及深加工食品三大类，2024年被山东省市场监督管理局确定为“山东省高端品牌重点培育企业”，并通过ISO9001食品安全管理体系认证，确保从养殖到餐桌的全链条安全可控。
在产业链布局上，我们以“链式集群”为战略导向，构建了从养殖、饲料生产、规模化养殖到精深加工、冷链物流及终端销售的完整闭环。这不仅降低了产业链运营成本，还实现了资源高效循环利用——例如，我们创新推行“公司+合作社+农户”模式，整合周边300余家养殖户，形成年产能6000万羽的集群效应，助力枣庄成为鲁南地区禽肉产业高地。近年来，我们把握数字化机遇，引入智能养殖术，大幅提升生产效率与产品品质。同时，我们积极响应山东省委省政府号召，深度参与“好品山东”品牌建设，通过产学研合作，与山东农业大学等机构联合攻关禽类疫病防控技术，推动行业绿色可持续发展。未来，华宝牧业将继续以提速发展为契机，深化产业链协同创新，力争在“十五五”实现产能倍增，为枣庄食品产业的集群崛起贡献更大力量。
林森：启腾生物创立于2016年，是一家专注于休闲营养食品与高端零食研发、生产及销售的规模化企业。公司产品涵盖豆制品、面制品、魔芋制品等10单元、200余个单品，年产能超5万吨。公司旗下拥有多家控股子公司，资产总额为4亿元。公司2024年实现总营业收入5亿元、总产值6亿元、税收1530万元、带动就业900余人。公司先后获评高新技术企业、国家级绿色工厂、省级瞪羚企业、省级专精特新中小企业、省级农业龙头企业、枣庄市工业百强等多项荣誉，自主品牌“豆多奇”获评“山东优质品牌”。
公司重视研发创新，建有3个市级研发平台。拥有有效发明专利7项、实用新型专利26项、“豆多奇”“豆小卤”“多奇王子”等注册商标30余项。首创产品鹌鹑蛋豆干，连续三年全国销量第一，凸显了核心产品在市场中的强接受度与品牌认可度。
公司围绕高质高效农业和医养健康两个现代产业体系，布局生态圈、延伸产业链，打造产业融合发展，先后实施投资过亿元工业项目5个、实施投资过5000万元技术改造项目3个。
启腾生物将坚定不移地践行“绿色、营养、健康”理念，秉持“增品种、提品质、创品牌”发展思路，紧握行业发展机遇，持续扩大细分市场份额，加速实现企业跃升式发展。
刘浩然：吉美大健康是一家集石榴种植、生产、加工、销售、研发、技术咨询为一体的全产业链国家高新技术企业、山东省农业产业化龙头企业、山东省农业行业领军企业、山东省优质产品创建基地龙头骨干企业，是目前枣庄市唯一一家获批特膳食品生产企业，持有“美果来”商标品牌。
按照省、市石榴产业发展规划，枣庄市委、市政府“六大”石榴产业发展思路，2021年公司完成建设了枣庄市委市政府与广药集团战略合作的中国石榴产业创新发展基地-王老吉（枣庄）大健康产业园。打造石榴“+”大健康四个基地两个中心建设，实施全产业链布局助农增收项目。
公司深耕石榴产业十几余年，坚持全产业链发展战略，以石榴为核心，构建了从种苗繁育到终端消费的完整产业体系。产业园引进以色列先进石榴剥籽技术，建成6条现代化生产线。主导产品--石榴制品，涵盖五大类近50个单品，获得中国绿色食品认证、中国生态原产地标志保护产品认证、美国FDA认证、泰山品质认证等多项国际国内资质认证。获“山东知名品牌、山东优质品牌”，“山东制造·齐鲁精品”、“山东手造·优选100”。国内市场占有率达40%以上，省内市场占有率达85%以上。先后被中国园艺学会石榴分会授予“中国优质石榴加工品示范基地”，入选全省质量标杆典型经验名单，先后获科技进步奖和产业促进会科技创新奖3项。2024年获省委、省政府“山东省食品产业高质量发展表现突出集体”通报表扬。山东省食品工业高质量发展突出贡献单位。
陈明军：枣庄市台儿庄区运丰良蔬农业科技有限公司是山东良安农业发展集团权属公司。公司以高端设施蔬菜种植为主线，以新品种研发培育、集约化育苗、新农民培训、农资供应、农产品集配为内容，以示范、引领、带动为思路，实施“按揭农业”创新机制新模式，打造研发、生产、加工、销售、服务一体的产业链条，构建龙头企业、金融机构、农户利益共同体，有效推动一、二、三产深度融合，进一步激发“三农”发展活力，助力现代高效设施农业蓬勃发展。
公司积极发挥品牌优势、产业优势、技术优势、市场优势，人才优势，探索、推进、发展“按揭农业”新模式，实施“五个中心”战略，执行“五个统一”行动，以“保姆式”的贴心服务，破解制约农民发展现代设施农业“融资难、融资贵、管理难、技术难、销售难”的瓶颈，形成“按揭农业”各要素融合叠加、互促共进、倍增发展的创新态势，为推动全市现代农业高质量发展、打造乡村振兴齐鲁样板增添光彩、贡献力量！
记者问答
记者：在当前枣庄市大力推动食品产业链集群化的背景下，华宝牧业作为链主企业，如何利用新契机提速自身发展，并进一步强化“链式效应”，以带动区域产业整体升级？
王敏： 这个问题精准切中了华宝牧业的核心战略——以“链式集群”为引擎，驱动企业提速与区域协同发展。作为深耕行业20年的国家级重点农业龙头企业，我们依托年产值超10亿元的基础和6000万羽年产能的集群规模，正通过以下两大维度响应新契机：
一、提速发展：技术、链条与绿色的三维突破
在枣庄食品产业集群化浪潮中，我们以“创新驱动”为主线，通过三大举措实现年均复合增速超10%的持续增长：
技术赋能，降本增效：投资建设智慧养殖示范基地，全面应用智能养殖系统和区块链溯源技术。这不仅降低能耗20%，还提升产出效率30%，确保从养殖到终端销售的全链条安全可控。例如，2025年，我们的数字化系统已优化饲料投喂和疫病预警，减少损失约15%，结合产学研合作（如与山东农业大学联合攻关禽类疫病防控），推动绿色可持续发展。
链条延伸，挖掘新增量：加速布局禽肉深加工领域，延长产业链条。预计全年深加工类营收占比将突破25%。依托“公司+合作社+农户”模式，我们形成资源高效循环利用体系，例如将加工副产品转化为饲料原料，降低运营成本10%以上。
绿色联动，践行低碳责任：联合上下游伙伴打造“零碳供应链”，通过冷链物流优化和废弃物循环利用，实现年减排目标10%。这不仅响应“好品山东”品牌建设号召，还吸引省外合作，2025年已与双汇，上海紫燕企业共建绿色采购联盟。
二、强化链式效应：协同创新与区域辐射的双轨并进
作为链主企业，我们不仅追求自身增长，更致力于放大集群效应，推动枣庄成为鲁南禽肉产业高地：
本地协同，构建产业联盟：整合百余家中小企业资源，共享物流网络与市场渠道。通过统一标准和品牌赋能，深化“鲁南经济圈”一体化政策，2025年新增跨省合作，推动产能辐射至长三角市场，预计省外营收占比将达20%。
开放平台，驱动高质量发展：以品牌为支点，开放技术和管理平台，帮助中小企业提升品质。同时，参与“好品山东”行动，通过数字化营销扩大“睿展食品”影响力，2025年线上销售额同比增长15%。
展望未来，华宝牧业正冲刺“十五五”产能倍增目标，计划通过产业链协同创新，力争年产值突破15亿元，为枣庄食品产业集群崛起贡献更大力量。通过这些行动，华宝牧业的链式效应已从单一企业扩展为区域引擎——不仅自身提速发展，还带动集群内中小企业共同成长，成为山东食品产业高质量发展的加速器。
记者：启腾生物是国内休闲食品生产领域的领军企业，下一步围绕打造山东好品牌、持续开拓市场等方面，有哪些战略规划和具体措施。
林森：我们将持续强化管理体系运维与质量品控，保证每一件出厂产品都能以卓越品质呈现在消费者面前，以过硬的质量口碑夯实品牌根基。在此基础上积极参与食品展会、广交会等国内外大型商贸活动，通过参与展会，及时洞察行业最新动态、前沿技术以及市场趋势，为公司产品研发创新与市场策略调整提供有力依据。与此同时，推进多品牌运作，满足不同层次、不同偏好消费者的多样化需求，避免单一品牌在市场竞争中的局限性，实现对细分市场的深度渗透与全面覆盖，进一步扩大市场份额，加大广告投放与宣传推广专项资金支出。
在市场方面，我们将深化产学研合作持续开发新品，目前线下渠道作为公司主营业务的关键支撑，占据业务总量的90%。未来我们将在稳固线下优势的同时，重点向多元新渠道发力。如线上电商、零食渠道、联名代工、对外出口贸易（像东南亚）、跨境电商等。现在已和蜜雪冰城等知名品牌达成深度合作。启腾生物将持续挖掘市场潜力，力争与更多优质伙伴携手共赢。
记者：美果来是山东省农业行业领军企业、农业产业化龙头企业。请问您是如何发挥好领军龙头作用，推动行业领域一二三产融合发展，带动农民致富的？
刘浩然：要做好品牌、提升品质，延长产业链，增强产业市场竞争力和综合效益，带动更多乡亲共同致富”的嘱托，坚持特色做“特”、优势做“优”，深化“榴”助产业振兴，以“小石榴"撬动“大产业"，通过三产融合带动农民致富。
以创新驱动夯实一产基础。联合国内外高校院所共建科研平台，组建院士带头的创新团队，聚焦石榴“良种繁育一标准化种植一采后保鲜”全链条攻坚。建设国审良种“秋艳”石榴种植基地，采用“企业+合作社+农户”经营模式，与果农签订产、供、销合作协议，每年敞开量的现金收购石榴鲜果，解决果农小果、次等果、裂果销售难题，带动合作果农人均增收2000元以上。
以全链加工做强二产支撑。锚定“深加工增值”目标,打造 7.2万平方米的产业园区，开发 50 余款石榴相关产品，非遗技艺传承的石榴酵素特膳食品成为“网红爆款"。2024年产业园实现产值 2.3亿元，吸引8家上下游企业入驻，培育规上企业4家、高新技术企业2家，初步形成石榴产业集群，让石榴从“论斤卖"变为“按价值算"。
以场景融合做活三产生态。紧扣“文旅+数字”趋势，打造 15个电商直播间，创造 10分钟 11万单的销售纪录。建设 5000平方米的沉浸式石榴文化体验中心，推动“农业观光一加工体验一文化研学”深度融合，让石榴产业从“单一生产"转向“多元消费”，间接带动物流、餐饮等配套产业增收超 2000万元。真正的让火红的石榴成为乡亲们的“致富果”“幸福果”。
下一步，公司将持续深化与广药集团、韩国正官庄等国际知名企业的战略合作，重点研发石榴保健品、化妆品等高附加值产品。锚定“高、精、深”发展方向，持续强化品牌建设，把石榴“吃干榨净”。“美果来”品牌产品不仅进驻国内大型商超和高铁渠道、登上纽约时代广场纳斯达克大屏，更将进一步扩大市场影响力、品牌知名度，向全球消费者展示山东好品的风采。
记者：我们从刚才的介绍中了解到，运丰良蔬农业科技有限公司公司业务涵盖蔬菜种植、种苗研、繁、推等环节，未来有着怎样的发展方向，以提升产品抗市场风险能力与整体经济效益？
陈明军：关于蔬菜深加工市场需求，预计未来几年将持续增长，其中冷冻蔬菜、罐装蔬菜和即食蔬菜等领域的增长潜力尤为突出。在此背景下，我们在规划产业链条延伸时，将会重点聚焦这些高增长细分市场，同时依托山东良安农业发展集团已建成的冷链物流园区，为产品的保鲜储存与高效销售提供坚实保障，进一步完善产业链布局。
从我们公司项目的发展方向来看，脱水蔬菜、罐头生产等蔬菜深加工项目已具备成熟可行性，且目前已有针对中亚地区的国外订单可锁定，这为公司提供了明确的发展路径——自建生产线，自主开发高附加值的深加工产品。此外，山东省委一号文件明确强调发展农产品加工业，这不仅为我们公司开展蔬菜深加工业务提供了强有力的政策支持，更带来了广阔的市场机遇；而山东良安农业发展集团现有的冷链物流产业园，也能与上述业务形成协同，进一步保障产品品质与供应链效率，助力运丰良蔬公司在蔬菜深加工领域稳步发展。
同时，山东良安农业发展集团旗下已拥有祥和乳业、兰祺农业等成熟的农产品加工企业，我们运丰良蔬可充分利用这一内部资源优势，与兄弟企业开展合作，共同研发、推出多元化的蔬菜深加工产品，实现资源共享、优势互补，加速推进产业链延伸进程。
记者：刚才，4位企业家在分享中都展现出对产业发展的极高热情和极强信心。请问市农业农村局，下一步将采取哪些措施推进高质高效农业产业链工作？
王希荣：这些年来，相关企业始终坚定信心、保持定力，心无旁骛做“食”业，矢志不渝攻主业，为加快推动产业链延伸和价值链提升做出了重要贡献。下一步，市农业农村局将持续跟踪企业发展需求，强化精准服务，落实惠企政策，积极为企业纾困解难，不断为产业链可持续发展注入强劲动力。重点抓好以下几项工作：
产业为先厚植发展沃土。充分发挥我市特色农业资源优势，指导有关区（市）加快编制马铃薯、长红枣、火樱桃、孙枝鸡等产业规划，加快打造“1+5+15”（百亿级产业链1个，50亿级5个，10亿级15个）乡村特色产业矩阵。突出石榴产业首位度，在高质量完成今年石榴栽植任务的基础上，重点谋划全产业链提质增效试点第二批项目申报，加快发展仓储保鲜、精深加工、物流交易、盆景盆栽等业态，确保今年石榴产业链总产值突破55亿元。另外，2025石榴产业发展大会将在9月24日举行，我们正全力做好大会筹备工作，届时将为大家提供一场“榴”连忘返的盛会。
延链聚群提升产业能级。实施农产品加工业提升行动，抓好重点骨干企业培育，支持华宝牧业、启腾生物、美果来、良安集团等企业扩投资、上项目，打造一批高质高效农业领军企业。聚力涉农企业梯次培育，持续开展技术改造、装备升级和模式创新，推动存量企业膨胀扩规，力争年底新增规上农产品加工企业20家以上，新认定市级以上农业产业化龙头企业20家以上，争取申报国家级龙头企业1家。
塑强品牌激活发展动力。实施农业品牌化战略，深度打造“枣味榴传”农产品市域整体品牌，加快枣庄石榴、枣庄辣子鸡、枣庄黑盖猪、枣庄孙枝鸡等优势资源品牌建设，力争年内新增市级以上农产品区域公用品牌、企业产品品牌10个以上。深化展销对接，组织经营主体参加全国农交会、“好品山东”等重要展会活动，帮助本地特色产品打入“齐鲁农超”线上交易平台、鲁商银座超市、中石化易捷超市等大型展销平台，讲好品牌故事，拓宽市场渠道，提升产品知名度和市场竞争力。
