山东商报·速豹新闻网 通讯员 张永渠 刘姝宏
为从严筑牢校园周边食品安全防线，切实守护辖区学生饮食健康，近日，枣庄市薛城区临城街道人大工作室牵头联合街道教育办、市场监督管理所，开展校外托管机构食品安全专项监督检查，全方位排查化解食品安全风险隐患。
本次专项检查坚持全覆盖、无死角原则，通过实地查看、现场核验、查阅台账等方式，对辖区所有校外托管机构食品安全全流程、各关键环节进行细致督导。检查组重点核查经营资质是否齐全有效、食品采购索证索票及储存是否规范、食材加工制作流程是否合规、餐具清洗消毒是否到位、食品留样制度是否落实、从业人员健康证件是否齐全、经营场所环境卫生是否达标等重点内容。
针对现场检查发现的薄弱环节和突出问题，工作组现场逐一反馈、当场下达整改要求，明确整改时限、细化整改标准，督促托管机构负责人严格落实食品安全主体责任，做到立行立改、闭环整改，进一步规范食品经营操作流程，健全内部食品安全管理制度。
此次多部门联合监督检查，有效整治了校外托管机构食品安全突出问题，规范了行业经营秩序。下一步，临城街道人大工作室将持续立足人大监督职能，常态化开展日常巡查与整改回头看，长效压实各方监管责任与机构主体责任，全力为辖区学生打造安全、健康、安心的校外托管就餐环境。
